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课 程

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学 习

learning

名 师

master

西点烘焙部技术总监
职称:
高级咖啡师
擅长:
咖啡制作及咖啡拉花、调酒等技术
荣誉及获奖情况:

广西咖啡师大赛亚军

2014年获得PCA中国咖啡拉花艺术大赛(广东总赛区)优秀选手

从事咖啡工作十余年,擅长咖啡拉花。

曾在重庆,上海等地任咖啡店店长、总监,具有丰富的教学管理经验

辛缇行政总监
职称:
甜品总监
擅长:
各类新型饮品、甜点、咖啡等产品的研发、制作
荣誉及获奖情况:

辛缇国际西点学院高级培训师,饮品技术总监

拥有在一流食品材料、饮品研发公司4年多的饮品研发及项目管理经验

历任讲师、培训师、技术指导工作。从事饮品、甜品、咖啡甜点、中式小吃、西式小吃、西式速食品研发制作工作13年

擅长市面上饮品、甜品新品研发及产品复制工作

高级西点师
职称:
高级西点师
擅长:
裱花、烘焙、翻糖
荣誉及获奖情况:

ACIC国际注册西点大师

荣获2010年“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛优秀奖

2012年荣获广西“东盟人才活动月”创意西点大赛三等奖

自2005年起,从事西点制作工作,经验丰富。

高级烘焙师
职称:
高级烘焙师
擅长:
烘焙制作、精品西点制作
荣誉及获奖情况:

从事烘焙行业十二年,拥有8年培训工作经验

精通各类蛋糕,慕斯类产品制作与设计

获上海职业技能比赛面包组一等奖

北京职业技能比赛艺术蛋糕创意比赛一等奖

现任辛缇学院金牌西点专业实操老师

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