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    西餐培训:西方餐桌上的文化你了解多少?

  • 来源: 西点培训学校 日期:2016年11月22日 14:48
西方餐桌上的文化不亚于日本的讲究,品味西餐,更要了解他的文化,菜谱、音乐、气氛、会面、礼节、食品是西餐中的6个M,
熟练掌握这些才能感受西餐独特的韵味。但随着生活节奏加快,文化渐渐被人们淡忘,日常的吃西餐,注重点也只在吃上,根本
谈不上品尝体会。



 
在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,因为它能同时体验美食与交谈的美学。除了精致的口感口外,用餐的环境,灯光,
餐具的摆放及使用,礼仪酒,菜的搭配都是进食欠的先修课。与中国菜不同,西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,餐品烹调一
般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料,不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。餐后可以选择甜
点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。当然这这是大概,餐做上的文化
岂能是这两三句就能表达完整的。




西点烘焙学校就是辛缇国际西点。辛缇国际西点拥有数十名优秀的中外高级西点师、烘焙师
和甜品师,他们荣获诸多荣誉,更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、
韩式裱花、咖啡西餐奶茶蛋糕甜品等的制作。
 
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