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    蛋糕培训班:法式甜点-超嗲抹茶熔岩小蛋糕由来

  • 来源: 西点培训学校 日期:2016年10月24日 17:25
 
辛缇国际西点学西点,贴近艺术,拥抱梦想,享受美好未来人生。
 
1990年美国的某家餐厅厨房內
 
一位颇受欢迎的法国西点师
 
正在烘烤店里最畅销的巧克力蛋糕
 
进门口第二张桌子的客人看上去像是幸福的一家五口
然而不巧的是
 
当西点师第无数次打开烤箱
 
却意外发现今天的蛋糕变得半生不熟
 
这可怎么办
 
客人是肯定不能端上去给他们了
 
丢掉又实在可惜
 
懊恼之余
 
西点师拿起巧克力蛋糕尝了尝
奇妙的事情发生了
 
这蛋糕内芯的巧克力呈现湿润的流动状
 
仿佛流动的巧克力酱般
 
简直,出奇的好吃!
 
从此这个世界上诞生了
 
一道全新的法式甜点「熔岩巧克力蛋糕」
 
法语写作 fondant au chocolat
 
在美国别名小蛋糕(法语 Petit Gateau)
 
辛缇国际西点拥有数十名优秀的中外高级西点师、烘焙师和甜品师,他们荣获诸多荣誉,更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。
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