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    烘焙培训:提拉米苏的含义及做法

  • 来源: 西点培训学校 日期:2017年07月12日 10:53


别说在西方,即使是在国内随便进入一家西点店里都很难找不到“提拉米苏”吧,提拉米苏则是二十世纪60年
代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。
提拉米苏一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、
意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏在意文里的意思是"带我走,拉我起来"意指吃了此等
美味。


 
因为经典及始终受欢迎所以无论是烘焙多年的老司机亦或者是刚刚上路的菜鸟对于提拉米苏都毫无抵抗力但
是傲娇的提拉米苏岂是那么容易被征服?当方法和技术都已既定的前提下,对于选用的材料,可是十分挑剔。

提拉米苏制作教程:





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