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    读懂西点的时尚潮流

  • 来源: 西点培训学校 日期:2017年07月12日 12:16
读懂西点的时尚潮流


  随着经济不断的进步,西点行业在国内不断发展壮大。

西点师不仅是技能手,更是时尚艺术家。西点师之所以被称为“师”不仅仅是因为其是体力劳动者,更是一个高智力的脑力劳动者。

西点,源自欧美,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。

西点品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风光。




  每每逛街,隔三差五就会碰到一个西点屋,留意一下,从西点屋出来的美眉们个个手里不是蛋糕、冰淇淋,就是蛋挞、慕斯,西点的甜蜜诱惑。

是从那一家家装扮漂亮的透明玻璃屋里展示出来的,西点的甜蜜诱惑,是从那一排排香味扑面而来的小精灵身上散发出来的。




  西点作为一个新兴行业,近几年来都在高速发展,据相关统计,中国现有年消费额40000亿元的外食市场空间.

由于中国太大,且一级到四级城市的分化多,西点行业远远还没有饱和的迹象.

麦当劳、肯德基、德克士等几大国际性企业的营业额综合起来所占的比例也很少.

对于人才的需求今后也会非常的可观,这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间.




  
学西点,就业渠道广阔!一般学习西点的人,都从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,甚至自己创业开西饼屋.

现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店,其营业额是非常可观的.

据权威机构调查,未来几年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量.



自己开家西点屋,是很多人创业的一个选择。最近几年以来,通过西点培训后开店的人员逐渐增加.

  作为一名优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,

制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕.

曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。





  学西点,从辛缇开始!西点,烘焙工艺、裱花工艺、美学工艺,随心所欲制作自己心目中完美的艺术作品。
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