关于课程

　　培训对象　
　　面向没有基础的初学者，对西点慕斯的热衷者，想开慕斯店的创业者，西点慕斯的从业者，意向投资者等等。

　　培训目标：　　
　　对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识；保证在此基础上创新，可胜任西点师工作和独立开店能力。

　　培训时间：　　
　　学习时间7-10天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。签订学习合同，如果说一期没有学会，下期可继续学习。

　　培训内容：　
　　1、机器设备的介绍和操作方式；
　　2、各类原料的讲解和使用技巧；
　　3、原料的采购和讲解；
　　4、各类慕斯的制作手法讲解示范：慕斯蛋糕、提拉米苏、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯等。

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